21日の午後、「新春☆薬膳鍋の会」を開催いたしました！

今年初のイベントはおかげさまで大盛況で、予想を上回る反響ですぐに満席となり、席を増やして6名での開催となりました。

試作を繰り返した結果の薬膳鍋は「美味しい！」との声いただき、正直ホッとしました(^_^;)

中医学や薬膳を勉強されている方、薬膳を使ったお店を開きたいという方、薬膳に興味がある方など、生薬に対してもみなさま関心が高く、いろいろ質問が飛び出し、初対面の方ばかりでしたが和気あいあいと楽しく進めることができました！

ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました！！

お土産に差し上げた「薬膳鍋の素」を使って是非ご家庭でも作り、家族みんなでぽかぽかあったまってくださいね(・∀・)♪

「薬膳料理」とは、正式名称を「中医営養薬膳学」といいます。ただ漢方生薬をいれた料理というわけではなく、中国医学の理論に基づき生まれた食文化で、個人の体質や体調、季節などに合わせ、食物の特性を生かしつつ組み合わせを考えて調理する料理のことです。病気を予防して健康を維持したり、症状を回復させたり、目的を明確にしてつくられます。

とはいえ、“料理”は美味しくなくちゃっ！ということで、生薬の味や組み合わせを考えつつ、試作すること６～７回！！前日にバチッと決まりました！が、初めての料理デモにちょっとどぎまぎして、実は工程を一つ変えていまい、100％が80％くらいになってしまいました…すみませんヽ(；▽；)ノ
締めの薬膳ラーメンは120％でしたけど♪

ちなみにご好評いただいた「薬膳鍋の素」は、クコの実、ナツメ、当帰など９種類の生薬がパックになって、１パック　￥５４０（税込）で販売もしております。
これさえあれば、ご家庭でお手軽に薬膳鍋、もしくは薬膳スープを作っていただけますよ♪

次回は3月に…と告知しておりましたが、2月もイベント致します。
次回のイベントは「瞑想鍼灸」です！
これは日本初、いや世界初かもしれません！！

日時:2月１１日（祝）14:00～15:30

ベッド数の関係で今回は４名限定のイベントになります。

詳細はまたアップしますが、ご希望の方はお早めに、電話、メールまたはメッセージにてご連絡下さいませ。

山口市、山口大学近くの鍼灸院
だるま鍼灸院／中医美容鍼灸HariColle（ハリコレ）

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